Tuesday, 10 Dec 2019

300多年前,取名自酒仙李白诗词的「神聖」日本清酒(納屋町商店街)

位于京都市南部的伏见区,作为「酒之地」而闻名于日本全国。伏见造酒繁盛的时期为江户时代初期。以在高濑川和宇治川之间建成的伏见港为中心,质量上乘的酿酒原料大米从全国各地运来此处,再加上本地优质的水资源,共同组成了造酒业繁盛的主要原因。

山本本家延宝五年(1677年),享誉于拥有名水的伏见之美称的七井之一,在当时被称为白菊井的地方创业了。山本本家的代表系列日本清酒,【神圣】大吟醸系列,选择最上级优质稻米、取用伏见区盘地软水,使用传统酿酒工艺酿造而成。大吟醸为日本清酒最上级,口感细腻,酒香醉人,就算不擅长喝酒的饮用者也能轻易喜欢上,而后深深着迷。

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