Tuesday, 10 Dec 2019
Month: April 2018

300多年前,取名自酒仙李白诗词的「神聖」日本清酒(納屋町商店街)

位于京都市南部的伏见区,作为「酒之地」而闻名于日本全国。伏见造酒繁盛的时期为江户时代初期。以在高濑川和宇治川之间建成的伏见港为中心,质量上乘的酿酒原料大米从全国各地运来此处,再加上本地优质的水资源,共同组成了造酒业繁盛的主要原因。 山本本家延宝五年(1677年),享誉于拥有名水的伏见之美称的七井之一,在当时被称为白菊井的地方创业了。山本本家的代表系列日本清酒,【神圣】大吟醸系列,选择最上级优质稻米、取用伏见区盘地软水,使用传统酿酒工艺酿造而成。大吟醸为日本清酒最上级,口感细腻,酒香醉人,就算不擅长喝酒的饮用者也能轻易喜欢上,而后深深着迷。

Kyogashi, a special sweet from Kyoto

Japanese people do not only consider making a food based on the taste. But they also serve the food with an attractive and artistic appearance. It can also be found in the making of Kyogashi. Imagine how to enjoy a rich food taste coupled with an artistic appearance. What is Kyogashi? Kyogashi is a traditional […]

Menelusuri Jejak Sejarah Fushimi di Sepanjang Jalan Setapak Momoyama

Kyoto merupakan salah satu destinasi wisata favorit di Jepang. Mantan ibukota Jepang ini menawarkan sisi historis Jepang yang tidak banyak ditonjolkan oleh objek wisata lainnya. Salah satu daya tarik Kyoto adalah Kecamatan Fushimi (Fushimi Ward, red.), dimana salah satu kuil terkenal di Jepang, Fushimi-Inari, berada. Selain Fushimi-Inari, Fushimi juga menyimpan segudang tempat bersejarah yang menarik […]