Thursday, 1 Oct 2020
Author: Gen

300多年前,取名自酒仙李白诗词的「神聖」日本清酒(納屋町商店街)

位于京都市南部的伏见区,作为「酒之地」而闻名于日本全国。伏见造酒繁盛的时期为江户时代初期。以在高濑川和宇治川之间建成的伏见港为中心,质量上乘的酿酒原料大米从全国各地运来此处,再加上本地优质的水资源,共同组成了造酒业繁盛的主要原因。 山本本家延宝五年(1677年),享誉于拥有名水的伏见之美称的七井之一,在当时被称为白菊井的地方创业了。山本本家的代表系列日本清酒,【神圣】大吟醸系列,选择最上级优质稻米、取用伏见区盘地软水,使用传统酿酒工艺酿造而成。大吟醸为日本清酒最上级,口感细腻,酒香醉人,就算不擅长喝酒的饮用者也能轻易喜欢上,而后深深着迷。

京阪六地藏、极品日式鳗鱼盖浇饭

坐落于京都市伏见区的六地蔵,长久的历史可以追溯到日本的战国时代。 从拜访的一个拥有170多年历史的茶铺,这里水土和光热水条件非常适合茶叶种植,代表日本的不单止有抹茶,煎茶也是名声远扬,而且煎茶属于当初从中国引进到现在也保存得比较好的文化。和抹茶不同,不必去忍受那种苦涩的味道,喝煎茶的时候也不必吃甜点,反而容易破坏煎茶原有的淡雅和飘香。不必担心会烫伤到你的嘴唇和舌头,一杯温暖的煎茶会让你感觉到真正的“柔情似茶”。 位于商店街十字路口处的盖浇鳗鱼饭老铺,这儿日式盖浇鳗鱼饭实属极品,虽然大多数游客都喜欢跑到嵐山去游玩,那边也有各种鳗鱼饭,这边的名气的确是没有那边儿大,但是正如电视上讲的一样,隐藏在日本各地的小店,才是真正的精髓,代表着真正的老铺。